バジルの収穫・保存と水挿し(挿し木)

先日、収穫した育てるサラダシリーズのバジル、、、
2週間前(6月26日)はこんな(↓)感じでしたが…

バジル160626_2

2週間後(↓)(7月10日)には見事にまた収穫できるまでに!!!

バジル160710_1

前回は4.9gでしたが、今回は6.7g
収穫量が増えました!!(笑)

バジル160710_3

 

バジル収穫とジェノベーゼパスタ

乾燥バジル作成と保存

さて、前回はジェノベーゼソースを作ってパスタを作りましたが、
今回は↓の方法を参考にして次回収穫時に調理に使えるように保存する事にしました

クックパッドバナー160714

 

収穫したバジルを更に並べて…

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電子レンジで1分

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同じように葉を裏返しにしてまた1分電子レンジをするとパリパリになるので
手でほぐして瓶に保存

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水挿し(挿し木)

今回収穫時に増産を目的に何株かを水挿し用に間引きました

バジル160710_4

一般的に水挿しとは

切り取った枝を水につけて発根させる挿し木の方法の1つで、
挿し木する前段階として植物を発根させるためや、インテリアとして飾るために行う手法

で水を入れたグラスやコップに挿し穂を挿しておくだけのとっても簡単な方法です

そんな訳で間引いた株を水を入れたペットボトルに挿しました

バジル160710_5

さて、3度目の収穫と今回挿し木した株の植え替えはできるかな?

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